夏場の《スモーク》の仕込みは、乾燥やら温度管理やら、冬場とは違うので、色々考えながら試行錯誤中です。 リクエストが多かった豚ハツも復活予定ですので、お楽しみに。 7月もあっという間に3分の1。 学生さんは夏休みに入る方も […]

7月らしい暑い日が続きますね。 当店もフルーツカクテルやハイボールの注文が増えてきました。 ただ、飲み過ぎると体も急に冷えてしまうもの。 そんな時は、アイラモルトをゆっくりと、如何でしょうか。 《アードベッグ スモーキバ […]

暑い日は《シェリー》もお勧めです。 そのままでももちろん、《レブヒート》や《シェリーコブラー》等、さっぱりとしたカクテルでも。 是非ご賞味ください。 今日は七夕。 曇り空で星は見えないかもしれませんが、思いを馳せながら一 […]

《ウォッカ》、キンキンにひえております。 ウォッカソーダ、ロック、ストレートでも。 暑い日を乗り切りましょう。 今日は比較的静かな日曜日の新横浜。 暑さで外出を控えてらっしゃる方も多いでしょうか。 夏はまだまだこれから、 […]

《トウモロコシのカクテル》、ご好評頂いております。 夏の味覚、是非ご賞味ください。 来週には梅雨明けとなりそうな関東。 不安定な天気は続きそうですので、急な雨にはお気をつけください。 皆様、素敵な週末を。 本日も心よりお […]

暑さのせいか、《メロンのシャンパンソルベ》、例年よりご好評頂いております。 蒸し暑い日が続きそうですので、是非ご賞味ください。 7月最初の週末。 学生さんは、もう夏休みという方もいらっしゃるでしょうか。 暑さに負けぬ様、 […]

《マルフィジン コン リモーネ》 イタリアレモン等をボタニカルに使った爽やかなジン。 暑い季節にぴったりです。 是非ご賞味ください。 ここ数年そうですが、梅雨明け近くになると雨が降り出す現象。 今年も例に漏れず、しばらく […]

《トウモロコシのカクテル》 今年もスタートしました。 今年は例年より飲みやすく仕上げています。 是非ご賞味ください。 今日から7月、後半戦のスタートです。 暑さにもだいぶ慣れてきましたが、夏本番はまだまだこれから。 気張 […]

《ライチ》が、台湾産のものに切り替わりました。 ならではの完熟ライチ、是非ご賞味ください。 6月もはや最終日。 2025年前半戦、皆様お疲れ様でした。 後半戦はどんなことが起こるのか、ワクワク想像しながら飲んでみては如何 […]