《セロリジントニック》、そろそろ終了となります。 今年もセロリは大人気でした。 ご興味ある方、もういっぱい飲みたい方はお早めに。 今日は快晴、やや風強めの新横浜。 心配していた花粉も、今のところは思ったほどでもないようで […]

《芽キャベツと挽肉のグラタン》、そろそろ終了となります。 グラタンも今回でひとまず今シーズンは終了の予定です。 長らくご愛顧ありがとうございました。 リクエストあれば、復活するかもです。 今日は今にも降り出してきそうな新 […]

《ミント》、始まっております。 皆様お待ちかね、モヒート、ミントジュレップ、お楽しみください。 始まると頼まれなくなる不思議。 少し油断しており、花粉からの最後の攻撃を受けております。 消え前の最後の炎の煌めき、お見事で […]

今年もお客様から頂いた京都物集女の筍で若竹煮をつくりました。 いつもありがとうございます！ 食数限定でお出しております。 是非ご賞味ください。 暫くは暖かい日が続きそうな新横浜。 この時期は急な雨にも注意ですが、花粉もピ […]

暖かくなってきましたので、《ガージェリー》ビール、ご好評いただいております。 飲食店限定のプレミアムビール、是非ご賞味ください。 昨日は強い雨でしたが、今日は快晴新横浜。 イベントもあってか、街も活気が溢れていました。 […]

チリコンカン、大人気につき急ぎ仕込み中。 チリコンカンってなんですか？と聞かれて、いまだにうまく説明できません。 肉と豆を煮たやつです。 週末ですが、生憎の天気の新横浜。 今日は歓迎会も多いでしょうか。 する方もされる方 […]

《ジンマーレ》、復活しております。 スペインの爽やかなジン。 この季節にピッタリ、是非ご賞味ください。 風のせいか少し肌寒い新横浜。 気温より寒く感じます。 週末は暖かい予報ですが、どうなるでしょうか。 暖かい春の陽気は […]

グラタン追加仕込み中。 大人気御礼です。 恐らく？今シーズン最後の仕込み。 暖かくなってきましたからね。 昨日は寒暖差でやられた方も多かったでしょうか。 今日も日が落ちるとともに、徐々にひんやりとしてきました。 新年度、 […]

《うずらの卵の燻製》 こちらもリピートの多い一品。 中には一人で10個以上食べられる猛者もいらっしゃいます。 タンパク質の補充にも是非。 風のせいか、少し肌寒い新横浜。 なんとも微妙な天候のせいで、外出の際の服装が難しい […]