《ブラッディメアリー》 リピーターが多いカクテル。 当店は少しスパイシーな飲み口です。 この季節なら、ポルチーニウォッカでつくっても、ホットにしても。 是非ご賞味ください。 秋とはいったい…な日が続きますが、本日も心より […]

ドイツ土産で頂いた、謎蒸留酒。 ブランデーと書いてありますが。。。 デザインがカッコいいので、飾らせていただきます。 いつもありがとうございます！ 少し天気がグズついて来ましたが、本日も心よりお待ちしております。 【Ba […]

サングリア、そろそろ飲み頃です。 温めてホットワインでも。 是非ご賞味ください。 9月も終わりが見えて来ましたが、未だはっきりしない気候。。。 本日も心よりお待ちしております。 【Bar Sumisen Annex】 横 […]

《ポートシャーロット PMC01》 ワイン樽で熟成したポートシャーロット。 モルトでは初めてポムロールワインの樽を使ったそうな。 是非ご賞味ください。 生憎の天気な週末ですが、本日も心よりお待ちしております。 【Bar […]

《スロー・ジン》 スローベリーをジンに漬けたリキュール 聞き馴染みのないスローベリーですが、 西洋のプラムの一種だそうです。 プラムなのにベリーとは面白いですね。 味は酸味と渋みが強く生食はほとんどされないスローベリーで […]

お客様からのお土産。 やっぱり格が違いますね。。。 連休明けでだいぶ涼しくなり、急な変化で体調崩される方も多いようです。 体調管理にお気をつけくださいませ。 本日も心よりお待ちしております。

《シロップ》 何処のBARにも置いてあるシュガーシロップ。 用途はカクテルの味の調整や仕込みなど、 特にノンアルコールカクテルには重宝する、 お店には欠かせない縁の下の力持ちですね。 昨日から急に気温が下がり季節の変わり […]

《栗のカクテル》 始まりました。 去年は甘露煮でつくっていましたが、今年は生栗から仕込ませて頂いています。 フレッシュな栗の味わいを、是非ご賞味ください。 本日も心よりお待ちしております。 【Bar Sumisen An […]

山崎各種、何とか在庫復活しております。 あいかわらずおねだんは。。。ですが。。。 明日からまた三連休、本日も心よりお待ちしております。 【Bar Sumisen Annex】 横浜市港北区新横浜2-14-24 SKⅡビル […]