《マクリームーア10年》 皆大好きアランのヘビーピーテッド。 久しぶりに飲みましたが、さすがのバランスです。 是非ご賞味ください。 昨晩はかなりの冷え込みでしたが、如何でしょうか。 店内なるべく暖かくしておりますが、お酒 […]

《春菊のポタージュカクテル》 ありがたいことに、想像より多くの方に反響をいただいております。 意外と皆様春菊苦手ではないのかなと。 お鍋が食べたくなりましたら、是非。 厳しい寒さが続きますが、皆様体調は如何でしょうか。 […]

《津貫》 たまにはジャパニーズも。 九州ならではのしっかりとした飲み口。 是非ご賞味ください。 もう既に冷え込んできた新横浜。 皆様、今晩は暖かくしてお過ごしください。 今日は店内も設定温度高めで。 本日も心よりお待ちし […]

《アードナッホ ボルサ》 昨日ご紹介したアードナッホ。 こちらはシェリー樽原酒メインになります。 インフィニットロッホと飲み比べてみてください。 今日も日が落ち急に冷え込んできた新横浜。 週丸まで寒い日が続きそうです、ご […]

《アードナッホ インフィニットロッホ》 アイラ島9番目の蒸留所、アードナッホ入荷しております。 こちらはバーボン樽原酒メイン。 是非お試しください。 新年始まって早々、花粉やら黄砂やらで試練の日々。 今年も耐え忍ぶ一年に […]

《春菊のポタージュカクテル》 昨年の菜の花、カブ、アスパラに続き野菜カクテル第4弾。 我ながらだいぶ攻めたなと。。。 味の方はまとめてありますので、是非ご賞味ください。 お正月休みの体力貯金もそろそろ尽きてくる頃。 無理 […]

《柚子のジントニック》 今年も変わらず人気です。 疲れた時にはまず一杯、是非ご賞味ください。 新年会や挨拶回りも落ち着いた頃でしょうか。 昼夜での寒暖差が激しい日が続きますので、体調にはどうぞお気をつけて。 皆様、素敵な […]

お客様から美味しい紅茶を頂いたので、クッキーを焼いてみました。 茶葉が良いので、香りが抜群です。 色々使わせていただきます！ 1月も早半ば。 長い一年、焦らず急いで確実に。 一息つきたい時には、Barでお待ちしております […]

バックバーを清掃、整頓しました。 改めて、本年もよろしくお願いいたします。 【Bar Sumisen Annex】 横浜市港北区新横浜2-14-24 SKⅡビル2F 045-474-2286 Open18時 〜Close […]

新潟の阿部酒造が醸す「あべ」の定番純米吟醸酒の初回限定バージョンである生原酒のおりがらみタイプです。飲み口から艶やかな旨みがあり、フレッシュ感があり勢いのある酸、そして五百万石らしいほのかなビターさがありながらも瑞々しく […]

サントリーシングルモルトウイスキー 山崎12年 繊細で複雑、深みのある味わい。 繊細で上品なテイストの日本を代表するシングルモルト。飲み飽きず、幾重にも押し寄せる複雑な香味が、世界を魅了しつづけています。 シングルモルト […]

メロン系のフルーティーな香りが穏やかに香る。 口に含むとラフランスのようなはっきりとした甘みが口に広がり、後半はジワリと苦みがやってきて甘みの余韻を残して消えていく。 山田錦の旨みをここまで上手に表現できる酒は少ない。完 […]

新政　ヴィリジアン　純米酒 美郷錦を麹50％、掛50％まで磨き仕込んだ限定酒です。 穏やかなメロンの様な香りが優しく口の中に広がり、透明感のあるキメ細かい味わい、 適度な酸が酒全体を引き締めます。 冷酒でお楽しみ下さい。 […]

和風ダイニング澄仙からのお得な情報や料理の情報などを発信してまいります。