燻製の定番、砂肝を漬け込み中。 出来上がりは明後日でしょうか？ 楽しみにお待ち下さい。 連休中日の新横浜は、お馬さんの熱気で盛り上がっていた模様。 今年も熱い季節がやってきますね。 本日も心よりお待ちしております。 【B […]

パウンドケーキ第四弾（3弾は写真を忘れました 今回はカルヴァドスを使ってみました。 やはりお菓子作りは難しいですね。。。 今日から三連休。 駅には大きな荷物を持った方もちらほら。 旅の合間にも是非お立ち寄りください。 本 […]

《八朔のジントニック》 程よい酸味と苦味が爽やかなジントニック。 柚子に比べて香りは穏やかですが、人気の一杯です。 是非ご賞味ください。 明日から三連休。 今日の新横浜はどうなるか。 1週間の疲れを癒しに一杯いかがでしょ […]

《ジェネラスジン》 フランス産のジン。 ボトルがおしゃれですが、味もオシャレです。 是非ご賞味ください。 今週末は三連休、終わるとあっという間に2月も終わりです。 悔いのない様、ほどほどに飲み明かしましょう！ 本日も心よ […]

お客様からのお土産。 お土産というより、半ば強引にお願いしました。 いつも本当にありがとうございます！！ 今日も風が強く肌寒い1日。 体調に気をつけながら、週に半ば、飲んで暖まりましょう。 本日も心よりお待ちしております […]

《自家製スモークサーモン》 本格的にインメニューいたします。 まだまだ試行錯誤中ですが、良い仕上がりとなりました。 是非ご賞味ください。 昨晩からまた急な冷え込み。 花粉の寒暖差と、皆様もお気をつけください。 本日も心よ […]

次回のカクテルの準備中。 今回はジンではなくウォッカで。 楽しみにお待ちください。 2月もあっという間に折り返しを過ぎて、目や鼻のムズムズも本格化してきました。 皆様、負けずに頑張りましょう！！ 本日も心よりお待ちしてお […]

ピートモンスター、そろそろ空きそうです。 空ボトルが欲しいという方も何人かいらっしゃいましたので、早いもの勝ちで。 是非ご賞味ください。 今日はJリーグ開幕戦で賑やかな新横浜。 夜はどうでしょうか。 本日も心よりお待ちし […]

自家製パウンドケーキ2弾。 今回はスコッチtオレンジキュラソー、オレンジピールで仕上げました。 少しはバレンタインの雰囲気が出たでしょうか。。。 先昨日の春一番から風が強く少し肌寒い日が続きます。 一週間の疲れを癒しに是 […]