《ブラッドオレンジ》、ご好評いただいております。 柑橘が美味しい季節、是非ご賞味ください。 桜の開花宣言はもうすぐでしょうか。 昼間は暖かい日が増えてきました。 まだまだ夜は冷えますので、寒暖差にはお気をつけてください。 […]

《セロリジントニック》 当店春の定番です。 是非ご賞味ください。 3月ももう折り返しですが、まだまだ肌寒い新横浜。 当店のエアコンももう少しかかりそうです。。。 この時代に関東でストーブのありがたさを実感するとは思いませ […]

店内に灯油ストーブを設置してもらいました。 昨晩に比べて、だいぶ店内暖かくなっております。 まだ暫くご迷惑をおかけするかもしれませんが、ご理解いただけると幸いです。 また、寒い方にはカイロも引き続きご用意しておりますので […]

常日頃からのご愛顧、誠に感謝いたします。 本日、エアコンの故障により、店内少し肌寒くなっております。。。 ご来店のお客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご容赦ください。 応急処置ではありますが、ご来店くださったお客様 […]

《ブラッドオレンジ》 入荷しております。 近年よく見かけるフルーツですね。 国産アマーロ等にも使われております。 是非ご賞味ください。 日が落ちると肌寒い新横浜。 まだまだ本格的に暖かくなるには少しかかりそうです。 桜も […]

《ノチェロ》 胡桃のお酒。 コルクについている胡桃は本物です。 シンプルにミルク割りで。 是非ご賞味ください。 日に日に花粉が辛そうな方が増えてきました。 年々増える患者数。 気合いが足りない、繊細すぎる、と言われた頃が […]

ベシャメルソース仕込み。 まだまだ夜は冷え込むので、しばらく仕込みは続きそうです。 今シーズンは、お味噌で味付けしております。 今日は肌寒い新横浜。 この時期は日が出てる時間との寒暖差が激しいですね。 花粉もありますが、 […]

セロリジン、そろそろ飲み頃です。 もうしばし、お待ちください。 3月も二週目突入。 色々活発になる時期ですね。 花粉は相変わらずですが、美味しい春の味覚も顔を出してきています。 こちらも楽しみにお待ちください。 本日も心 […]

《菜の花と挽肉のグラタン》、ご好評につき延長しておりましたが、間もなく終了となります。 まだ召し上がっていない方は、お早めにどうぞ。 昨晩は野球の話題も多かった新横浜。 Barでスポーツの話題は御法度、と昔から言いますが […]

7月19日金曜日は、カウンター2席のみ空きが有ります。 御予約お待ちしております。 トイレ増設工事終了いたしました。 トイレ渋滞解消されると思います。 ご迷惑をおかけしてすみませんでした。 和風ダイニング澄仙 横浜市港北 […]

年間通して発売される「あべ」シリーズの中でも唯一季節が名前に入っているお酒です！そして一番クラシカルなレシピとなります。 酵母が死滅しないバランスを狙いながら、毎年ながら他のお酒に比べて日本酒度を辛めのドライな酒質設計。 […]

◆特別限定酒 特別純米の上槽中に甕口より直汲みした特別限定酒。 濃醇でパンチの効いたフレッシュ感溢れる味わいが特徴です。 又、生熟成・生老香の発生を抑えて酒質が安定するよう瓶燗による火入れを行います。 原材料 : 五百万 […]

本日は御予約お待ちお客様で満席となっております。 テラス席のみ空いてます。犬の散歩の合間にどうぞ‼️ 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

6月21日(金)は御予約のお客様で満席となっております。 又の御予約お待ちしております。 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

柑橘系の爽やかな香り広がる 新スタイルの芋焼酎 現代の名工・安田杜氏が手掛ける渾身の芋焼酎！ こちらの「flamingo orange フラミンゴオレンジ」は季節限定で発売される大人気商品です。 “いも麹&# […]

稚鮎と舞茸の天麩羅 この機会にぜひ‼️ 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

珍味盛り合わせ 日本酒のあてにぜひ‼️ 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

十四代入荷しました。 十四代中取り無濾過 十四代にしては珍しく酒米は未公表。生詰と無印の2種類発売している。 　 生詰を冷でいただいた。 十四代特有のフルーティーな香りは穏やかすぎるほど。 　 口に含むとまず甘みを感じる […]