《春菊のポタージュカクテル》、そろそろ終了となります。 ご興味ある方はお早めに。 次のカクテルは久しぶりに登場の一杯。 楽しみにお待ちください。 今日も気持ちのいい快晴の新横浜。 まだ少し早いかもしれませんが、桜の開花も […]

最近はクッキー作りに少しハマっています。 現在は《ずんだのクッキー》をチャームでお出しさせていただいております。 どこに向かっているのかと聞かれますが、分かりません。 雨も上がり、過ごしやすい天気の新横浜。 花粉を除けば […]

《レッドブレスト》 しっかりめのアイリッシュ。 水割りもおすすめです。 是非ご賞味ください。 雨で少し肌寒い新横浜。 花粉症の方には束の間の休息かもしれません。 お帰りの足元にはお気をつけて。 本日も心よりお待ちしており […]

《うずらの卵燻製》の仕込み。 そろそろ新しい燻製もチャレンジしたいところです。 いよいよ3月が始まりました。 仕事が忙しくなる方や季節の変わり目、花粉等、外敵はたくさんありますが、一息つくことも忘れずに。 静かに一杯、い […]

暖かい今日はレモンのジンはいかがでしょうか。 炭酸割り、ストレートでも。 是非ご賞味ください。 2月も最終日。 暖かくお出かけ日和…と行きたいところですが、花粉がピークのようです。 心なしか、人通りも少ない気がする新横浜 […]

《苺》、甘さは今がピークでしょうか。 コロコロ品種が変わりますが、現在は三重県の《かおり野》。 非常に甘さの強い品種です。 是非ご賞味ください。 2月もいよいよ最後の週末。 日数のせいもあってか、あっという間でしたね。 […]

そろそろセロリの季節ということで、仕込み始めます。 コアな人気が高い一杯、楽しみにお待ちください。 今日はなんとか天気が崩れずにもってくれそうです。 インフルエンザや花粉等、脅威がひしひしと忍び寄っていますが、気持ちで負 […]

《ペンネアラビアータ》、ソースを少しリニューアルしました。 深夜に人気のメニュー、是非ご賞味ください。 暖かい連休が明けて、雨で冷え込む新横浜。 週末までは少し肌寒い日が続きそうですね。 花粉や寒暖差で体調を崩しやすい季 […]

《柚子のジントニック》《オレンジハイボール》 暖かい連休に、如何でしょうか。 今日から三連休という方も多いでしょうか。 今日も良い天気でしたが、明日明後日はさらに暖かくなるようです。 絶好のお出かけ日和、素敵な連休をお過 […]

7月19日金曜日は、カウンター2席のみ空きが有ります。 御予約お待ちしております。 トイレ増設工事終了いたしました。 トイレ渋滞解消されると思います。 ご迷惑をおかけしてすみませんでした。 和風ダイニング澄仙 横浜市港北 […]

年間通して発売される「あべ」シリーズの中でも唯一季節が名前に入っているお酒です！そして一番クラシカルなレシピとなります。 酵母が死滅しないバランスを狙いながら、毎年ながら他のお酒に比べて日本酒度を辛めのドライな酒質設計。 […]

◆特別限定酒 特別純米の上槽中に甕口より直汲みした特別限定酒。 濃醇でパンチの効いたフレッシュ感溢れる味わいが特徴です。 又、生熟成・生老香の発生を抑えて酒質が安定するよう瓶燗による火入れを行います。 原材料 : 五百万 […]

本日は御予約お待ちお客様で満席となっております。 テラス席のみ空いてます。犬の散歩の合間にどうぞ‼️ 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

6月21日(金)は御予約のお客様で満席となっております。 又の御予約お待ちしております。 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

柑橘系の爽やかな香り広がる 新スタイルの芋焼酎 現代の名工・安田杜氏が手掛ける渾身の芋焼酎！ こちらの「flamingo orange フラミンゴオレンジ」は季節限定で発売される大人気商品です。 “いも麹&# […]

稚鮎と舞茸の天麩羅 この機会にぜひ‼️ 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

珍味盛り合わせ 日本酒のあてにぜひ‼️ 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

十四代入荷しました。 十四代中取り無濾過 十四代にしては珍しく酒米は未公表。生詰と無印の2種類発売している。 　 生詰を冷でいただいた。 十四代特有のフルーティーな香りは穏やかすぎるほど。 　 口に含むとまず甘みを感じる […]