《ヤマレスト オーディナリージン》 美味しい国産ジン。 国産ジンも、種類が増えましたね。 是非ご賞味ください。 生憎の天気ですが、今日は週末。 10月もあと僅か、忙しくなる年末ももうすぐです。 皆様、素敵な週末を。 本日 […]

《ジェラス10年》 寒い夜はブランデーが美味しいですね。 ストレートで是非。 昨日はかなりの寒さでしたが、大分落ち着いた新横浜。 過ごしやすい1日でしたね。 なかなか秋晴れとはいきませんが、本格的な寒さの前にしっかりとご […]

寒い日は《ホットブルショット》、如何でしょうか。 ベーコンウォッカやポルチーニウォッカと合わせて。 是非ご賞味ください。 今日はコートが必要なくらい肌寒い新横浜。 今後も寒暖差が厳しく、着ていく服が難しくなりそうです。 […]

《ゴールドオブモーリシャス》 モーリシャス島の美味しいラム。 是非ご賞味ください。 肌寒さもより深まってきた新横浜。 それもそのはず、あっという間に10月も後半です。 巣はもっと冷える様ですね。。。 風邪をひかぬ様、お気 […]

そろそろ涼しくなり、《アレ》の季節ですのでベシャメルを仕込みます。 楽しみにお待ちください。 今日も降り出しそうな天気の新横浜。 折り畳み傘を忘れそうになる方も増えております。 お帰りの際は、どうぞお気をつけください。 […]

《オレンジハイボール》 今年も始まりました。 オレンジ香るバーボンハイボール。 是非ご賞味ください。 気持ちよかった天気も束の間、今にも降り出しそうな新横浜。 せっかくの週末、もってくれることを願います。 本日も心よりお […]

《ブランデー》も美味しい季節。 コニャックも良いですが、アルマニャックもお勧めです。 是非ご賞味ください。 久しぶりに落ち着いた天気の新横浜。 そしてお待ちかねの週末です。 一週間お疲れの方も、仕事の合間の方も、今日は一 […]

《ビーフジャーキー》、今回も無事完成しました。 少しピリ辛になりましたが、自信作です。 是非ご賞味ください。 雨もなんとか落ち着いてくれた新横浜。 10月もあっという間に折り返しです。 早く秋晴れの空が見たいものですね。 […]

寒い日は《このカクテル》の出番でしょうか。 今年はレシピのバージョンアップも試みようかと思います。 是非ご賞味ください。 雨が降り出し、肌寒い新横浜。 写真の様にホットカクテルもご用意ございますので、ご帰宅前に一杯如何で […]

年間通して発売される「あべ」シリーズの中でも唯一季節が名前に入っているお酒です！そして一番クラシカルなレシピとなります。 酵母が死滅しないバランスを狙いながら、毎年ながら他のお酒に比べて日本酒度を辛めのドライな酒質設計。 […]

◆特別限定酒 特別純米の上槽中に甕口より直汲みした特別限定酒。 濃醇でパンチの効いたフレッシュ感溢れる味わいが特徴です。 又、生熟成・生老香の発生を抑えて酒質が安定するよう瓶燗による火入れを行います。 原材料 : 五百万 […]

本日は御予約お待ちお客様で満席となっております。 テラス席のみ空いてます。犬の散歩の合間にどうぞ‼️ 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

6月21日(金)は御予約のお客様で満席となっております。 又の御予約お待ちしております。 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

柑橘系の爽やかな香り広がる 新スタイルの芋焼酎 現代の名工・安田杜氏が手掛ける渾身の芋焼酎！ こちらの「flamingo orange フラミンゴオレンジ」は季節限定で発売される大人気商品です。 “いも麹&# […]

稚鮎と舞茸の天麩羅 この機会にぜひ‼️ 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

珍味盛り合わせ 日本酒のあてにぜひ‼️ 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

十四代入荷しました。 十四代中取り無濾過 十四代にしては珍しく酒米は未公表。生詰と無印の2種類発売している。 　 生詰を冷でいただいた。 十四代特有のフルーティーな香りは穏やかすぎるほど。 　 口に含むとまず甘みを感じる […]

大賞を受賞した特蒸泰明 新焼酎は、フレッシュで荒々しい旨さが特徴の特蒸泰明の新焼酎！蒸溜から約４カ月と少しだけ寝かせ、荒々しくもバランスの良くなったタイミングで出荷されフレッシュで香ばしい麦の香りに、口の中で弾ける荒々し […]