2軒目は《すだち》でビタミン補給を。 爽やかな香りと酸味、是非ご賞味ください。 明日から5連休の方も多いでしょうか。 台風が少し心配ですが、連休後半は晴れ間も期待できそうです。 しっかり休んで、良い連休を。 本日も心より […]

《山椒ハイボール》 そろそろ終了の時期となります。 全国の山椒ファンの皆様、お急ぎください。 久しぶりの晴れ間の見えた新横浜。 やはり気持ちのいいものですね。 そして再び現れそうな台風。 なんとか逸れて欲しいところです。 […]

せっせとジャーキー仕込み。 ファンが増えてくれて嬉しい限りです。 美味しくなりますように。 今日もやっぱり雨。 最後に陽の光を見たのはいつだったでしょうか。 英国の人はこんな気持ちなのかなぁと考えながら、今日も1日頑張り […]

《巨峰》 今年もご好評頂いております。 オールマイティな秋の主役、是非ご賞味ください。 今日もこれから雨の予報。 残暑はなくとも、晴れ間がないのがなんとも悲しいですね。。。 お帰りの際は、足元にお気をつけください。 本日 […]

《無花果》、今年もご好評いただいております。 時期が短いので、お早めに。 秋の味覚、是非ご賞味ください。 晴れ間は見えませんが、雨は止んでくれた新横浜。 傘をささず歩けるだけでも、気分が良くなりますね。 溜まった疲れや洗 […]

涼しくなったので、仕込み始めています。 楽しみにお待ちください。 今年はどうしましょうか。。。 だいぶ雨にも慣れてきました。 もうこのまま一生雨なのではないかと思うほど。 今日は週末、アメニモマケズ、飲みましょう。 本日 […]

《うずらの卵の燻製》 仕込みました、 最近チップは何を使っているの？とよく聞かれます。 当店では火が入りすぎないようにウッドを使っています。 ヒッコリーと桜を合わせて。 今日も雨。 そろそろ太陽が恋しくなってきました。 […]

《ビクトリアンバッド ハーレイストリート》 ウィスキーの樽で熟成させたジン。 使用した樽は、飲んでからのお楽しみで。 是非ご賞味ください。 雨、雨、雨。 しばらく晴れ間を見ていない気がします。 昨晩深夜は降ったり止んだり […]

《シャインマスカット》 今年もご好評いただいております。 もうすっかり名前も浸透して、この季節の顔になりましたね。 色々あって品質低下等も囁かれていますが、負けずに頑張れ21号。 少し雨も落ち着いてきた新横浜。 ただ、今 […]

今日の日本酒 あべ　安田鳥越 日本酒「あべ」圃場別プロジェクトのひとつ、新潟県柏崎市安田・鳥越産のお米を100％使用した田んぼ別ブランド「安田鳥越」です。白ブドウや青林檎を想わせる果実感を伴ったまろやかな旨みに、若々しい […]

あべ　ベガ こと座の一等星・VEGA(ベガ)。 清酒らしい味わいも残しながらサラサラとした飲み心地を意識し、★シリーズの中でも特に低アルコール度数を目指して仕上げました。 甘みと酸味のバランスがとれた旨口なテイストです。 […]

只今、当日キャンセル14名出ました。 やられちゃいました ご来店心からお待ちしております。‍♂️ 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

8月28日水曜日は、カウンター席のみのご案内になります。 20時40分以降テーブル席のご用意が出来ます。 ご予約お待ちしております♪ 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 045474233 […]

「十四代 EXTRA 純米大吟醸 白鶴錦」は、山形県の名醸蔵「十四代」から登場したプレミアムな純米大吟醸酒です。このお酒は、最高級の白鶴錦米を使用し、精米歩合を極限まで磨き上げた贅沢な逸品です。低温でじっくりと醸造される […]

台風の為、本日休業させて頂きます。 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

お知らせ 8月11日(日曜日)〜8月15日(木)まで お盆休みとさせて頂きます。 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

徳島県産岩牡蠣入荷してます‼️ この機会にぜひ召し上がって下さい。 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

日本酒「あべ」圃場別プロジェクトのひとつ、新潟県柏崎市上輪新田産お米を100％使用した日本酒「あべ」の田んぼ別ブランド「上輪新田」です。青林檎を想わせる爽やかな果実感に炊き立ての白飯のようなニュアンス。甘さを抑えつつ豊か […]