グラタン追加仕込み中。 大人気御礼です。 恐らく？今シーズン最後の仕込み。 暖かくなってきましたからね。 昨日は寒暖差でやられた方も多かったでしょうか。 今日も日が落ちるとともに、徐々にひんやりとしてきました。 新年度、 […]

《うずらの卵の燻製》 こちらもリピートの多い一品。 中には一人で10個以上食べられる猛者もいらっしゃいます。 タンパク質の補充にも是非。 風のせいか、少し肌寒い新横浜。 なんとも微妙な天候のせいで、外出の際の服装が難しい […]

《スモークおかき》、仕込みました。 毎回少しずつ種類を変えているのですが、気づかれる方が多くてびっくり。 リピータが多くて感謝です。 昨日に続き、暖かい新横浜。 このまま続くと良いのですが、明日からは寒暖差が激しい模様。 […]

《タリスカー ディスティラリーズエディション》 少し甘めのタリスカー。 お休み前の一杯に。 昨日とはうって変わり、雨模様の新横浜。 桜も土日で散ってしまうでしょうか。。。 お花見帰りに一杯、如何でしょうか。 本日も心より […]

《ヘンドリクスジン》、復活しております。 当店では、無くなると頼まれ、入ると言われなくなる、何故なのでしょうか。 気持ちの良い天気の週末新横浜。 土日は天気が崩れるようですので、今日がお花見日和でしょうか。 月末月初の疲 […]

そろそろ《新じゃがいも》の美味しい季節。 今年は何をつくりましょうか。 楽しみにお待ちください。 今日は気持ちの良い天気の新横浜。 まだまだ花粉の脅威はありますが、雨風の日より、気分も良いですね。 新年度はまだまだこれか […]

《リモンチェロ》、復活しております。 やはりソーダ割りが人気ですね。 是非ご賞味ください。 今日から新年度。 新生活や新体制のスタートは、気づかないうちに疲れが溜まるもの。 合間に一息、如何でしょうか。 本日も心よりお待 […]

《セロリジントニック》、今回は予想を上回る人気です。 変わらずリピート率が高い一杯ですが、ここまでとは。 嬉しい悲鳴をあげながら、仕込んでおります。 今日は雨風強い新横浜。 暫く不安定な天気が続きそうですね。 出勤の際に […]

《生チョコレート》仕込み 暖かくなってきましたので、今回は少しスッキリ目に。 カカオ高騰のせいで、クーベルチュールも高いです。。。 3月も残すところあと少し。 天気も明日から少し崩れるようですので、桜も今のうちでしょうか […]

あべ　ベガ こと座の一等星・VEGA(ベガ)。 清酒らしい味わいも残しながらサラサラとした飲み心地を意識し、★シリーズの中でも特に低アルコール度数を目指して仕上げました。 甘みと酸味のバランスがとれた旨口なテイストです。 […]

只今、当日キャンセル14名出ました。 やられちゃいました ご来店心からお待ちしております。‍♂️ 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

8月28日水曜日は、カウンター席のみのご案内になります。 20時40分以降テーブル席のご用意が出来ます。 ご予約お待ちしております♪ 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 045474233 […]

「十四代 EXTRA 純米大吟醸 白鶴錦」は、山形県の名醸蔵「十四代」から登場したプレミアムな純米大吟醸酒です。このお酒は、最高級の白鶴錦米を使用し、精米歩合を極限まで磨き上げた贅沢な逸品です。低温でじっくりと醸造される […]

台風の為、本日休業させて頂きます。 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

お知らせ 8月11日(日曜日)〜8月15日(木)まで お盆休みとさせて頂きます。 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

徳島県産岩牡蠣入荷してます‼️ この機会にぜひ召し上がって下さい。 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

日本酒「あべ」圃場別プロジェクトのひとつ、新潟県柏崎市上輪新田産お米を100％使用した日本酒「あべ」の田んぼ別ブランド「上輪新田」です。青林檎を想わせる爽やかな果実感に炊き立ての白飯のようなニュアンス。甘さを抑えつつ豊か […]

7月26日金曜日は、早い時間は満席となっております。 20時15分から席が御用意できます。 御予約お待ちしております。 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336