《ブラッドオレンジ》、《湘南ゴールド》ともにご好評いただいております。ありがとうございます。 共にご提供期間が短いので、お早めに。 是非ご賞味ください。 飛び石連休中日の金曜日。 新横浜の街は、お仕事お休み半々といった雰 […]

《甘夏のジントニック》、ご好評いただいております。 今年は少しレシピを変えたのですが、安心しました。 是非ご賞味ください。 飛び石連休の新横浜は、天気にも恵まれ穏やかな空気。 皆様も良い連休を。 本日も心よりお待ちしてお […]

《スプリングバンク10年》、復活しております。 人気ですので、お早めに。 12年、15年との飲み比べもいかがでしょうか。 是非ご賞味ください。 明日からは飛び石連休。 4連休の方もいらっしゃるでしょうか。 皆様素敵な祝日 […]

《ホタルイカのスモーク》 ボイルホタルイカを燻製。 今年は豊漁とか、不作とか毎年言われておりますが、花粉料とかボジョレーみたいなものでしょうか。 春の味覚、是非ご賞味ください。 今週は飛び石連休。 週末4連休の方もいらっ […]

《菜の花のカクテル》、ご好評いただいております。 ご提供できる期間が短いので、興味有りの方はお早めにどうぞ。 昨日に続き雨模様の新横浜。 昨日はご旅行、出張の方が多かったですが、今夜はどうでしょうか。 本日も心よりお待ち […]

生チョコ仕込み。 春に向けてシェリーの種類を変えてみました。 楽しみにお待ちください。 暖かくなったと思えば、今日は雨で肌寒い新横浜。 寒暖差アレルギーというものが存在する様ですので、おきおつけて。 本日も心よりお待ちし […]

《甘夏のジントニック》 この時期は柑橘の入れ替わりが目まぐるしいですね。 是非ご賞味ください。 3月も気がつけば折り返し。 明日からまた少し天気がグズつく様ですので、お出かけの方はお気をつけください。 本日も心よりお待ち […]

昨晩はスモークの仕込み。 本日もスモークの仕込みです。 営業中煙臭かったらすいません。 雨が降り止み、暖かかった1日。 なかなか安定しない気候に振り回されております。 皆様も、寒暖差の体調不良、花粉等にはお気をつけくださ […]

《セロリのカクテル》 今年は野菜のカクテルを。 ということでセロリのカクテル。 今年はお塩とグレープフルーツと合わせて、ソルティードッグ風に。 是非ご賞味ください。 昨日に続き雨模様の新横浜。 皆様どうぞお帰りの際は足元 […]

徳島県産岩牡蠣入荷してます‼️ この機会にぜひ召し上がって下さい。 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

日本酒「あべ」圃場別プロジェクトのひとつ、新潟県柏崎市上輪新田産お米を100％使用した日本酒「あべ」の田んぼ別ブランド「上輪新田」です。青林檎を想わせる爽やかな果実感に炊き立ての白飯のようなニュアンス。甘さを抑えつつ豊か […]

7月26日金曜日は、早い時間は満席となっております。 20時15分から席が御用意できます。 御予約お待ちしております。 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

十四代入荷してます。 十四代とは 十四代は元和元年（1615年）に創業し約390年間最高品質の日本酒を造り続けている高木酒造の入手困難な人気銘柄です。 やわらかく味わい広がる楽しみが出来るのも人気の一つでその秘訣は使用さ […]

7月19日金曜日は、カウンター2席のみ空きが有ります。 御予約お待ちしております。 トイレ増設工事終了いたしました。 トイレ渋滞解消されると思います。 ご迷惑をおかけしてすみませんでした。 和風ダイニング澄仙 横浜市港北 […]

年間通して発売される「あべ」シリーズの中でも唯一季節が名前に入っているお酒です！そして一番クラシカルなレシピとなります。 酵母が死滅しないバランスを狙いながら、毎年ながら他のお酒に比べて日本酒度を辛めのドライな酒質設計。 […]

◆特別限定酒 特別純米の上槽中に甕口より直汲みした特別限定酒。 濃醇でパンチの効いたフレッシュ感溢れる味わいが特徴です。 又、生熟成・生老香の発生を抑えて酒質が安定するよう瓶燗による火入れを行います。 原材料 : 五百万 […]

本日は御予約お待ちお客様で満席となっております。 テラス席のみ空いてます。犬の散歩の合間にどうぞ‼️ 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

6月21日(金)は御予約のお客様で満席となっております。 又の御予約お待ちしております。 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336