季節のフルーツカクテル マンゴーが人気です。 夏はフルーツがたくさんで嬉しいですね。 是非ご賞味ください。 そろそろ梅雨入りしそうな週末新横浜。 涼しくて過ごしやすいですが、不安定な天気は心配どころ。 急な雨にはお気をつ […]

《生チョコレート》仕込み。 今回は夏仕様。 是非ご賞味ください。 皆様台風の被害は大丈夫でしたでしょうか。 出勤や移動に大きな影響が出たことかと思います。 こちらも昨晩はびしょ濡れ、朝から警報で起こされて若干寝不足です。 […]

《大葉のジントニック》 毎年人気の一杯。 疲れた時の一杯に。 是非ご賞味ください。 台風が近づいていますね。 明日の皆様の出勤時には交通機関の乱れもありそうですので、どうぞお気をつけください。 こういう仕事をしておいてな […]

《パンナコッタ》 この間食べて美味しかったのでつくってみました。 チャームでお出ししております。 カラメルソース作成中に火傷しました。 今日はイベントで賑やかな新横浜。 暑さのせいもあり、熱気がすごいですね。 今日は冷え […]

暑い1日、今日もミントたくさんご用意ございます。 一週間の疲れを癒してください。 暑いですが、風も気持ちいい新横浜。 今週末はお出かけ日和でしょうか。 来週からは梅雨の気配もしますので、お出かけ、お洗濯も今のうちに。 本 […]

《日向夏のジントニック》、そろそろ終了となります。 ジメジメした今日のような日にピッタリ、是非ご賞味ください。 少し降り始めた新横浜。 湿気が出てきて、いよいよかという感じです。 昨年は初めて夏バテというものを経験しまし […]

夏に向けてエアコンの清掃。 買い換えたばかりですが、今年も頑張ってもらうために。 ハイシーズン、よろしくお願いします。 いよいよ家庭でもエアコンをつける季節になってきましたね。 とは言っても、ちょっと前まで暖房でしたので […]

《ビーフジャーキー》、復活しました。 「インスタで見て、これを食べにきました！」 結構プレッシャーですが、ありがとうございます。 精進します。 あっという間に半袖に戻った新横浜。 風があると気持ちがいいですね。涼しくなっ […]

《スイカ》 ご好評いただいております。 夏の主役、是非ご賞味ください。 今週からまた暑さが戻ってきそうですね。 まだまだ夏本番前ですが、暑さへの対策はしっかりと。 飲んだ後の水分補給もしっかりと。 本日も心よりお待ちして […]

新政ニルガメ入荷しました。 新政酒造の「涅槃龜（にるがめ）」は、精米歩合90%前後の低精白米を使用し 江戸時代の技法を現代風に昇華させた「Private Lab」シリーズの純米酒です。 雑味を抑え上品な甘みとコクを持つ、 […]

十四代　本丸入荷してます。 この機会にぜひ飲んでみて下さい。 ご来店お待ちしております。　 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336 #日本酒　　#接待　#個室　#宴会　海 […]

今日の日本酒 十四代　中取り上諸白　播州愛山 十四代はいくつかの種類があり、どれもプレミア価格が付く人気のあるお酒となっていますが、「十四代 純米吟醸 中取り 播州愛山 生詰 1800ml」は、酒づくりに最適とされる酒米 […]

十四代　大極上諸白　龍の落とし子 入荷しております。 開栓するとメロンや桃系の上品なフルーツの香り。 口に含むとやわらかで甘みのある口当たりから始まり、徐々に酸味が現れ、最後にはさっぱりとキレていく。 この絶妙なバランス […]

十四代入荷しております。 ご来店お待ちしております。 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

新政アース蔵内熟成750ml 新政アース直汲み 入荷してます。この機会にぜひ飲んでみて下さい。

十四代入荷してます。 十四代中取り上諸白播州愛山 味わいの特徴 揚げ槽時、香味のバランスが最良の雫を集めることから「中取り」と呼ばれ、酒米の持つ力、味わいを充分に堪能出来る艶酒。 ボリューミーな味わいに、滑らかな舌触り、 […]

秋田県・新政酒造が手がける「Colors」シリーズの中でも、土と命のつながりをテーマとした一本がこの「アース -産土-」。通称「アース」と呼ばれるこの酒は、明治・大正期の名品種「亀の尾」と「愛国」を両親に持つ、秋田生まれ […]

新政 亜麻猫 この日本酒の特徴 白麹の酸味とお米のジューシーな甘味が重なり合った軽やかで爽やかな味わいの純米酒。通常の清酒用麹の黄麹に加え強い酸味を持つ焼酎用麹の白麹の両方を使用することで、存在感のある酸味を生み出します […]