新横浜の街もすっかり様変わり、年末ムードです。 程よく厳かで程よく活気があり、この雰囲気は大好きです。 年内の仕事を終えられた方、1年間お疲れ様でした。 まだまだこれからの方、気合を入れていきましょう。 当店の年内営業も […]

《フレッシュフルーツ》、無くなり次第年内終了となります。 年末のビタミン補給に。 今日で仕事納めの方も多いかと思います。 1年間、お疲れ様でした。 納会、忘年会の後に、一年を振り返りながらゆっくり一杯、如何でしょうか。 […]

メリークリスマス！ 通常営業です。 本日も心よりお待ちしております。 《年末年始スケジュール》　 2025年 12月28日　忘年会のためお休み 12月30日　年内最終営業日　25時close 12月31日〜おやすみ 20 […]

《グラタン》、年内無くなり次第終了です。 まだ余裕はございますが、万が一の場合はすいません。。。 年末のそわそわムードから、肌寒い雨の新横浜。 色んな意味で、今日は静かかもしれません。。。 ゆっくりしっぽり、如何でしょう […]

あと1日。。。 新横浜は、華やかさとは縁遠いですが。。。 今年も泣いても笑ってもあと約一週間。 個人的にも悔いが残らぬよう、全力で走り抜けます。 全力でお越しください。 本日も心よりお待ちしております。 　 【Bar S […]

《ベイカーズ》 再入荷しております。 パワー系バーボンお好きな方は是非。 今年もあとわずかとなりました。 今週で仕事納めの方は、最後の一週間。 仕事も飲みも、悔いのないように。 本日も心よりお待ちしております。 　 【B […]

《苺》、今年もご好評頂いております。 まだ少し酸味が強いですが、春にかけてのBarの果物の主役。 頑張ってもらいます。 雨がぱらつきはじめた新横浜。 今日は昨晩の疲れが残っている方も多いでしょうか。 最後まで気を抜かず、 […]

《ブッカーズ》、今年も無事入荷しました。 飲んで年内の嫌なことは忘れましょう。 さあ金曜日です。 今日は皆様ご予定が詰まっているのでは無いでしょうか。 自分の時間も大切に。 ほっと一息、Barで如何でしょうか。 本日も心 […]

お客様から立派な聖護院かぶらを頂いたので、千枚漬けを仕込みました。 素材が良いと、仕込む際も緊張します。 年末のお酒のお供にどうぞ。 年末の忘年会も今がピークでしょうか。 今年も残すところあともう少し。 やり残しの無いよ […]

今日の日本酒 十四代　中取り上諸白　播州愛山 十四代はいくつかの種類があり、どれもプレミア価格が付く人気のあるお酒となっていますが、「十四代 純米吟醸 中取り 播州愛山 生詰 1800ml」は、酒づくりに最適とされる酒米 […]

十四代　大極上諸白　龍の落とし子 入荷しております。 開栓するとメロンや桃系の上品なフルーツの香り。 口に含むとやわらかで甘みのある口当たりから始まり、徐々に酸味が現れ、最後にはさっぱりとキレていく。 この絶妙なバランス […]

十四代入荷しております。 ご来店お待ちしております。 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

新政アース蔵内熟成750ml 新政アース直汲み 入荷してます。この機会にぜひ飲んでみて下さい。

十四代入荷してます。 十四代中取り上諸白播州愛山 味わいの特徴 揚げ槽時、香味のバランスが最良の雫を集めることから「中取り」と呼ばれ、酒米の持つ力、味わいを充分に堪能出来る艶酒。 ボリューミーな味わいに、滑らかな舌触り、 […]

秋田県・新政酒造が手がける「Colors」シリーズの中でも、土と命のつながりをテーマとした一本がこの「アース -産土-」。通称「アース」と呼ばれるこの酒は、明治・大正期の名品種「亀の尾」と「愛国」を両親に持つ、秋田生まれ […]

新政 亜麻猫 この日本酒の特徴 白麹の酸味とお米のジューシーな甘味が重なり合った軽やかで爽やかな味わいの純米酒。通常の清酒用麹の黄麹に加え強い酸味を持つ焼酎用麹の白麹の両方を使用することで、存在感のある酸味を生み出します […]

十四代極上諸白 味わいの特徴 華やかな吟醸香と瑞々しい果実味が融合したバランスのとれた繊細な味わいの大吟醸諸白酒。 白桃やメロンなどの透明感のある香りが上品に漂い、フレッシュな果実感と爽やかな酸味は甘みに輪郭を持たせ、ク […]

陽乃鳥 直汲 新政酒造のラインナップ中、最も甘口・旨口タイプとされる。同蔵の実験酒として位置づけられる「Private　Lab」シリーズの中で、最初にリリースされた。現８代目蔵元佐藤祐輔氏が秋田に帰郷して、新生「新政」へ […]