《巨峰》、じわじわ人気が出てまいりました。 色んな品種が出てきておりますが、やっぱり巨峰が好きです。 頑張れ巨峰。 今日も気持ちの良い秋晴れ新横浜。 やはり休日は雨の日よりも人手が多くなりますね。 やはり活気があるのが一 […]

お客様からの頂き物。 あまりに綺麗なので、写真に撮ってしまいました。 いつもいつも、ありがとうございます！ 10月最初の週末は、微妙な天気。 雨ではないだけマシと思えるくらい、今年は雨だらけでした。 秋晴れが続く日を、早 […]

10月初日も《燻製おかき》仕込み。 燻製が美味しい季節です。 是非ご賞味ください。 気持ちよく晴れた10月。 何やらまた新しい台風も生まれたようですが、貴重な晴れ間を大切に。 早いもので今年も後半戦。 1日1日を大切に、 […]

《かぼちゃのカクテル》、今年もご好評頂いております。 今年は仕込みの皮剥きで手を切らずにすみました。いまだにトラウマです。 是非ご賞味ください。 やっぱり雨の9月最終日。 残暑どころか晴れ間がほとんどなかった今年の9月で […]

《シャインマスカット》、そろそろ終了となります。 是非ご賞味ください。 気になる台風26号。 今年は台風の話ばかりしている気もしますが、こういった機会に防災意識を高めていきたいものです。 何より、被害のお大きい地域の無事 […]

《サーモンとキノコのグラタン》、ご好評頂いております。 涼しい今日は絶好のグラタン日和。 是非ご賞味ください。 所持時用ありまして、本日眼帯着用での営業になります。 感染症等ではないので、ご安心を。 もし来店されたら笑っ […]

《生チョコレート》仕込み。 仕込みのスパンが早くなってきました。 今年は夏が涼しいからか？大人気です。 是非ご賞味ください。 9月もあっという間に最後の週末。 雨や台風でバタバタして過ぎて行きましたが、今年も早後半戦に。 […]

《無花果》 おそらく今日で終わりです。 飲みたい方は先着順、お早めに。 連休終わり、気持ちのいい秋晴れ新横浜。 本当に今年の晴れ間は貴重ですね。 貴重な晴れの日は、一杯飲んで帰りましょう。 本日も心よりお待ちしております […]

《かぼちゃのカクテル》 今年も始まりました。 リピーターの多い一杯、是非ご賞味ください。 晴れ間は一瞬、儚いものでした。 雨で肌寒い連休最終日、仕込みしながらゆっくり開店します。 明日に備えて、良いお休みを。 本日も心よ […]

新政入荷してます。この機会にぜひ飲んでみて下さい。 ご来店お待ちしております。 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336 　　　

新政ニルガメ入荷しました。 新政酒造の「涅槃龜（にるがめ）」は、精米歩合90%前後の低精白米を使用し 江戸時代の技法を現代風に昇華させた「Private Lab」シリーズの純米酒です。 雑味を抑え上品な甘みとコクを持つ、 […]

十四代　本丸入荷してます。 この機会にぜひ飲んでみて下さい。 ご来店お待ちしております。　 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336 #日本酒　　#接待　#個室　#宴会　海 […]

今日の日本酒 十四代　中取り上諸白　播州愛山 十四代はいくつかの種類があり、どれもプレミア価格が付く人気のあるお酒となっていますが、「十四代 純米吟醸 中取り 播州愛山 生詰 1800ml」は、酒づくりに最適とされる酒米 […]

十四代　大極上諸白　龍の落とし子 入荷しております。 開栓するとメロンや桃系の上品なフルーツの香り。 口に含むとやわらかで甘みのある口当たりから始まり、徐々に酸味が現れ、最後にはさっぱりとキレていく。 この絶妙なバランス […]

十四代入荷しております。 ご来店お待ちしております。 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

新政アース蔵内熟成750ml 新政アース直汲み 入荷してます。この機会にぜひ飲んでみて下さい。

十四代入荷してます。 十四代中取り上諸白播州愛山 味わいの特徴 揚げ槽時、香味のバランスが最良の雫を集めることから「中取り」と呼ばれ、酒米の持つ力、味わいを充分に堪能出来る艶酒。 ボリューミーな味わいに、滑らかな舌触り、 […]

秋田県・新政酒造が手がける「Colors」シリーズの中でも、土と命のつながりをテーマとした一本がこの「アース -産土-」。通称「アース」と呼ばれるこの酒は、明治・大正期の名品種「亀の尾」と「愛国」を両親に持つ、秋田生まれ […]