《ヘンドリクスジン》、復活しております。 当店では、無くなると頼まれ、入ると言われなくなる、何故なのでしょうか。 気持ちの良い天気の週末新横浜。 土日は天気が崩れるようですので、今日がお花見日和でしょうか。 月末月初の疲 […]

そろそろ《新じゃがいも》の美味しい季節。 今年は何をつくりましょうか。 楽しみにお待ちください。 今日は気持ちの良い天気の新横浜。 まだまだ花粉の脅威はありますが、雨風の日より、気分も良いですね。 新年度はまだまだこれか […]

《リモンチェロ》、復活しております。 やはりソーダ割りが人気ですね。 是非ご賞味ください。 今日から新年度。 新生活や新体制のスタートは、気づかないうちに疲れが溜まるもの。 合間に一息、如何でしょうか。 本日も心よりお待 […]

《セロリジントニック》、今回は予想を上回る人気です。 変わらずリピート率が高い一杯ですが、ここまでとは。 嬉しい悲鳴をあげながら、仕込んでおります。 今日は雨風強い新横浜。 暫く不安定な天気が続きそうですね。 出勤の際に […]

《生チョコレート》仕込み 暖かくなってきましたので、今回は少しスッキリ目に。 カカオ高騰のせいで、クーベルチュールも高いです。。。 3月も残すところあと少し。 天気も明日から少し崩れるようですので、桜も今のうちでしょうか […]

店内エアコン、無事直りました。 直ったというより、入れ替えです。 頑張ってくれていたストーブ君には申し訳ないですが、温まり方が違う。 やっぱりエアコン最強でした。 ごめんねストーブ君。。。 本日も心よりお待ちしております […]

《桜エビのブラッディーシーザー》、ご好評いただいております。 スープのような飲み口、是非ご賞味ください。 いよいよ3月最後の週末。 来週には4月突入で、新生活、新体制と慌ただしくなる方も多いでしょうか。 1年間頑張った身 […]

《芽キャベツと挽肉のグラタン》 グラタンも今シーズンはこちらで最後でしょうか。 冷え込んだ夜に、是非ご賞味ください。 人事や新体制の準備等、少し慌ただしさの見える新横浜。 3月は一息付きにお一人で来店される方が多いですね […]

エアコンは金曜日には直るようです。 長らくご迷惑をお掛けしております。 故障中、大活躍のストーブ君。 二週間弱の付き合いですが、頑張ってくれている姿に愛着が湧いしまい、名前をつけそうになりましたが、別れが辛くなるのでやめ […]

十四代　本丸入荷してます。 この機会にぜひ飲んでみて下さい。 ご来店お待ちしております。　 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336 #日本酒　　#接待　#個室　#宴会　海 […]

今日の日本酒 十四代　中取り上諸白　播州愛山 十四代はいくつかの種類があり、どれもプレミア価格が付く人気のあるお酒となっていますが、「十四代 純米吟醸 中取り 播州愛山 生詰 1800ml」は、酒づくりに最適とされる酒米 […]

十四代　大極上諸白　龍の落とし子 入荷しております。 開栓するとメロンや桃系の上品なフルーツの香り。 口に含むとやわらかで甘みのある口当たりから始まり、徐々に酸味が現れ、最後にはさっぱりとキレていく。 この絶妙なバランス […]

十四代入荷しております。 ご来店お待ちしております。 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

新政アース蔵内熟成750ml 新政アース直汲み 入荷してます。この機会にぜひ飲んでみて下さい。

十四代入荷してます。 十四代中取り上諸白播州愛山 味わいの特徴 揚げ槽時、香味のバランスが最良の雫を集めることから「中取り」と呼ばれ、酒米の持つ力、味わいを充分に堪能出来る艶酒。 ボリューミーな味わいに、滑らかな舌触り、 […]

秋田県・新政酒造が手がける「Colors」シリーズの中でも、土と命のつながりをテーマとした一本がこの「アース -産土-」。通称「アース」と呼ばれるこの酒は、明治・大正期の名品種「亀の尾」と「愛国」を両親に持つ、秋田生まれ […]

新政 亜麻猫 この日本酒の特徴 白麹の酸味とお米のジューシーな甘味が重なり合った軽やかで爽やかな味わいの純米酒。通常の清酒用麹の黄麹に加え強い酸味を持つ焼酎用麹の白麹の両方を使用することで、存在感のある酸味を生み出します […]

十四代極上諸白 味わいの特徴 華やかな吟醸香と瑞々しい果実味が融合したバランスのとれた繊細な味わいの大吟醸諸白酒。 白桃やメロンなどの透明感のある香りが上品に漂い、フレッシュな果実感と爽やかな酸味は甘みに輪郭を持たせ、ク […]