《オイルサーディン》、ご好評頂いております。 缶に入ったサーディンも風情があって良いですが、こちらもよろしくお願いします。 今日は少し肌寒い新横浜。 昨晩も雨のせいか、急に冷え込みホットカクテルのよく出る夜でした。 体を […]

《菜の花と挽肉のグラタン》、ご好評いただいております。 昼間は暖かい日が続きますが、夜はまだまだ冷え込みますので、暖かいグラタンを是非。 今にも降り出しそうな新横浜。 少し強めに雨になるかもとのことですが、皆様のご帰宅の […]

ハッピーバレンタイン！ 通常営業です。 （チャームがココアクッキーかもです） 2月もはや半ば。 明日は暖かいようですので、絶好のお出かけ日和ですね。 しつこいようですが、花粉には要注意を。。。 本日も心よりお待ちしており […]

《フランジェリコ》 お馴染みヘーゼルナッツのリキュール。 チョコレートリキュールと合わせてもお美味しくいただけます。 是非ご賞味ください。 日中はだいぶ暖かくなりましたが、花粉のせいかマスクの方が増えたように見えます。 […]

《ジファール クレームドマント》 GET終売で仲間入りしたミントリキュール。 柔らかい香りと味、是非ご賞味ください。 祝日明けの木曜日。 曜日感覚が狂いそうですが、明日はもう週末なのですね。 明日から昼間は暖かくなる様で […]

《デカイパー バタースコッチ》 キャラメルのような味のリキュール。 バレンタインも近いので、ミルクやロックで。 是非ご賞味ください。 久しぶりの水曜日祝日。 生憎の天気でしたが、まだ週半ばもあってか、街歩く皆様は元気そう […]

《サンジェルマン エルダーフラワー》 手摘みのエルダーフラワーを使用した世界で初めてのリキュール。 10年ほど前に世界一に輝いたカクテルでも使われています。 そのままソーダ割りでもカクテルでも。 是非ご賞味ください。 明 […]

《菜の花と挽肉のグラタン》 グラタン3種類目。 野菜多めにグラタンですので、健康にも良い！はずです。 是非ご賞味ください。 皆様雪の影響は大丈夫でしたでしょうか。 都内では少し大きな事故もあったようですが、大きな積雪にな […]

寒い日はホットの《ブルショット》でも。 その他ホットカクテルも是非ご賞味ください。 雪が降ったり止んだりの新横浜。 湿度のおかげか、寒さはまだそれほど感じませんが、今後もご注意ください。 お出かけやご来店の際は、どうぞ足 […]

今日の日本酒 十四代　中取り上諸白　播州愛山 十四代はいくつかの種類があり、どれもプレミア価格が付く人気のあるお酒となっていますが、「十四代 純米吟醸 中取り 播州愛山 生詰 1800ml」は、酒づくりに最適とされる酒米 […]

十四代　大極上諸白　龍の落とし子 入荷しております。 開栓するとメロンや桃系の上品なフルーツの香り。 口に含むとやわらかで甘みのある口当たりから始まり、徐々に酸味が現れ、最後にはさっぱりとキレていく。 この絶妙なバランス […]

十四代入荷しております。 ご来店お待ちしております。 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

新政アース蔵内熟成750ml 新政アース直汲み 入荷してます。この機会にぜひ飲んでみて下さい。

十四代入荷してます。 十四代中取り上諸白播州愛山 味わいの特徴 揚げ槽時、香味のバランスが最良の雫を集めることから「中取り」と呼ばれ、酒米の持つ力、味わいを充分に堪能出来る艶酒。 ボリューミーな味わいに、滑らかな舌触り、 […]

秋田県・新政酒造が手がける「Colors」シリーズの中でも、土と命のつながりをテーマとした一本がこの「アース -産土-」。通称「アース」と呼ばれるこの酒は、明治・大正期の名品種「亀の尾」と「愛国」を両親に持つ、秋田生まれ […]

新政 亜麻猫 この日本酒の特徴 白麹の酸味とお米のジューシーな甘味が重なり合った軽やかで爽やかな味わいの純米酒。通常の清酒用麹の黄麹に加え強い酸味を持つ焼酎用麹の白麹の両方を使用することで、存在感のある酸味を生み出します […]

十四代極上諸白 味わいの特徴 華やかな吟醸香と瑞々しい果実味が融合したバランスのとれた繊細な味わいの大吟醸諸白酒。 白桃やメロンなどの透明感のある香りが上品に漂い、フレッシュな果実感と爽やかな酸味は甘みに輪郭を持たせ、ク […]

陽乃鳥 直汲 新政酒造のラインナップ中、最も甘口・旨口タイプとされる。同蔵の実験酒として位置づけられる「Private　Lab」シリーズの中で、最初にリリースされた。現８代目蔵元佐藤祐輔氏が秋田に帰郷して、新生「新政」へ […]