《蕪のポタージュカクテル》 カブの冷製ポータージュ仕立てのカクテル。 先日のカブはここで使われておりました。 結構お腹いっぱいになりますので、締めでどうぞ。 4月に入り、新横浜は新入社員の方が多く見受けられます。 BAR […]

《パイナップル》が、台湾パインに切り替わりました。 完熟の甘いパイナップル、是非ご賞味ください。 雨の落ち着き、ようやく春の装いが見えてきそうな新横浜。 桜も今週末が見頃でしょうか。 本日も心よりお待ちしております。 【 […]

《桜のリキュール》 4月も幕を開けましたがまだまだ雨模様。 早く満開の桜が見たいものですね。 足元滑りやすくなっておりますので、 気をつけてお過ごし下さい。 本日もご来店お待ちしております。 【Bar Sumisen A […]

《砂肝のスモーク》 新しく仕込みました。 今回から、スコットランドの泥炭（ピート）を使っています。ウィスキーでも使われるアレですね。 単品ですと一番人気かもしれません。 是非ご賞味ください。 いよいよ新年度に入り、今日か […]

今週は春の長雨となりそうです。 肌寒い日が続く様ですので、写真の《アイリッシュコーヒー》も、今シーズンの飲み納めで如何でしょうか。 是非ご賞味ください。 3月も今日で最終日、明日から新生活という方もいらっしゃるでしょうか […]

《ドランブイ》 昨年をもって販売中止となったドランブイが、 ようやく入荷いたしました。 モルトウィスキーをベースに蜂蜜、ハーブ、スパイスを配合して作られるドランブイ。 ゲール語で飲む（dram）と満足な（buidheac […]

《蕪の葉の浅漬け》 本日のおつまみで。 葉以外はどこへ行ったのか？ 楽しみにお待ちください。 昨日までの暖かさはどこへやら、雨で肌寒い新横浜。 今日は結婚式の方が多い様です。 3月にもう終盤、4月から新生活の方も多いでし […]

《ビーフジャーキー》、復活しております。 リピーターの方も増えてくださり、ありがたいことです。 是非ご賞味ください。 3月最後の週末。 3月は歓送迎会等で忙しかった方も多いかと思います。 ゆっくりと、素敵な週末をお過ごし […]

《ホタルイカのスモーク》、ご好評頂いております。 桜の開花し、春も本番の兆し。 是非ご賞味ください。 異常な暖かさも来週からは落ち着く様です。 急な気温の変化で体調を崩さぬ様、お気をつけください。 本日も心よりお待ちして […]