北海道に行かれる方にいつもおねだりする美味しいやつ。 いつもありがとうございます！！ おいしく裏でいただきます。 今日はだいぶ風が強いですが、花粉も少し落ち着き過ごしやすい新横浜。 皆様は連休前の予定や追い込みで、少しお […]

今日はビーフジャーキーの仕込み。 今回も、おいしく仕上がります様に。。。 4月もあっという間に後半に入り、大型連休が見えてきました。 皆様のご予定は如何でしょうか。 本日も心よりお待ちしております。 【Bar Sumis […]

《フローズンカクテル》 定番のダイキリやマルガリータのほか、フレッシュフルーツのフローズンも是非お試しください。 日中は汗ばむほどの陽気で、半袖の方も多くみられた新横浜。 このまま夏はどうなってしまうのか、少しだけ戦々恐 […]

《ブラッドオレンジ》、再入荷しております。 国産はやはり香りも味も濃厚です。 是非ご賞味ください。 暖かくなり、ご注文されるカクテルもさっぱりしたものが増えてきました。 モヒートやフローズンカクテルもございます、是非。 […]

お待たせしました、《ミント》が入荷しました。 キューバミントがなかなか手に入らないため、スペアミントになります。 是非ご賞味ください。 急に暖かくなり、寒暖差もあるのでなかなか着る服に迷う時期になりますね。 まだまだ昼夜 […]

《豚レバーの燻製》、大変ご好評頂いております。 どんなお酒にも合うと思います。 是非ご賞味ください。 今日は風が強く、体感は少し肌寒い新横浜。 花粉も、あともう少しの辛抱というところでしょうか。 皆様、耐え抜きましょう。 […]

《バスカー スモールバッチ》 バーボン樽で熟成後、オロロソ樽で追熟。 当店では初めてのバスカー。飲み応えのあるアイリッシュです。 是非ご賞味ください。 4月も半ばに差し掛かり、ようやく天気も安定してきたでしょうか。 今年 […]

お客様から、京都百舌鳥の筍をいただきましたので、教えて頂いた《わかたけ煮》をつくってみました。 素材が美味しいので、間違いなのですね。 いつもありがとうございます！！ 今日は肌寒い雨の新横浜。 先ほどまでは馬の熱気も感じ […]

《カブの冷製ポタージュカクテル》、ご好評頂いております。 こちらも提供できる時期が短いので、お早めにどうぞ。 昨日も2日連続の夕方からの急な雷雨で、大変な思いをされた方も多かった様です。 4月も半ばになり、もう5月の連休 […]