飛露喜の中では一番スマートタイプ 2024年04月30日飛露喜の中では一番スマートタイプ。 上品な旨味と甘さが感じられる滑らかな味わい。 NO6 白桃の様な穏やかで甘い香りが心地よく、フレッシュで柔らかでスイートな味わいと上品で白ワインの様な酸味がキレを出します。 全体的にはライトでスッキリと飲み易く、ピチピチとした若干のガス感が心地よい新しい味わいの日本酒です。 冷酒でお楽しみ下さい。 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 和風ダイニング 澄仙...
柏崎生まれの酒造好米「楽風舞」100%の純米吟醸酒「あべ グ 2024年04月15日柏崎生まれの酒造好米「楽風舞」100%の純米吟醸酒「あべ グリーン」の《タンクロット 2》です。爽快な微発泡感と研ぎ澄まされた旨み、緑色の果肉のメロンを想わせる爽やかな果実感をスペアミントのような清涼感とともにお楽しみいただけます。 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 和風ダイニング 澄仙...
十四代 入荷しました‼️ 2024年04月11日十四代 入荷しました‼️ 十四代 上諸白 龍の落とし子は、高木酒造が製造する日本酒です。龍の落とし子とは、1999年に高木辰五郎が開発した酒造好適米の品種で、「山田錦」「金紋錦」「山酒4号」「美山錦」を交配して育成されました。 十四代 龍の落とし子は、洋梨やメロンのような甘みと花の爽やかな香り、とろけるような味わいが特徴で、さまざまな料理と合わせることができます。 是非この機会に飲んでください‼️ 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 和風ダイニング 澄仙...
山田錦35%!最強の荒責めブレンド!鳳凰美田の超限定 2024年04月10日山田錦35%!最強の荒責めブレンド!鳳凰美田の超限定酒! 兵庫県産西脇市芳田・落方地区の山田錦を100%使用し、精米35%まで磨いた逸品- -荒押合併とは- 【搾りの3段階】 ・荒走り(あらばしり) 搾り始めの圧をかけず自然に出てくる部分でフレッシュな味わい ・中取り 中盤部分で程よく圧力をかけ搾られる一番バランスのとれた味わい。 ・押し切り「責め(せめ)」 搾りの終盤に強く圧力をかけてしぼり切る事で濃厚な味わい。 その3段階の荒走りと押し切りをブレンドして瓶詰めしたお酒。 フレッシュで爽やかさで飲み口に濃醇な飲みごたえ。...