6月21日(金)は御予約のお客様で満席となっております

2024年06月20日

6月21日(金)は御予約のお客様で満席となっております。 又の御予約お待ちしております。 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

柑橘系の爽やかな香り広がる 新スタイルの芋焼酎

2024年06月17日

柑橘系の爽やかな香り広がる 新スタイルの芋焼酎 現代の名工・安田杜氏が手掛ける渾身の芋焼酎！ こちらの「flamingo orange フラミンゴオレンジ」は季節限定で発売される大人気商品です。 “いも麹”を使った芋100%の焼酎造りで、芋の品種は”サツママサリ”全量、 酵母は鹿児島香り酵母1号、蒸留方法は減圧蒸留で造りました。 “減圧蒸留”というのは、蒸留器内部の圧力を下げて行う蒸留方法で、 もろみの温度が50度位で蒸留できるため、...

稚鮎と舞茸の天麩羅

2024年05月27日

稚鮎と舞茸の天麩羅 この機会にぜひ‼️ 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

珍味盛り合わせ

2024年05月27日

珍味盛り合わせ 日本酒のあてにぜひ‼️ 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F 0454742336

十四代入荷しました

2024年05月17日

十四代入荷しました。 十四代中取り無濾過 十四代にしては珍しく酒米は未公表。生詰と無印の2種類発売している。 　 生詰を冷でいただいた。 十四代特有のフルーティーな香りは穏やかすぎるほど。 　 口に含むとまず甘みを感じるが、それ以上に爽やかな酸味が口に広がり、苦みもほどほどにスッキリとキレる。 飲みすすめると少しづつ苦みが強くなるが、同時に米の旨みも強く感じるようになった。 飲みやすくスッキリとキレるので何杯でもいってしまいそうになる危険な酒。この機会ぜひ‼️ 和風ダイニング澄仙 横浜市港北区新横浜2-14-24SKⅡビル1F...