飛露喜 大吟醸
飛露喜 大吟醸 理屈抜きで「美味しい」。 言葉では表現できないバランスの良さ。 飛露喜だからこそ成せる豊かな香味。 一口一口心に染みる銘酒 醸し人九平次 純米大吟醸 別誂 山田錦35%精米の純米大吟醸。醸し人九平次のフラッグシップ商品です。ナシやメロンなどの熟した果実香、仄かにスパイスのニュアンスも。口にすると旨味のアタック、上品な酸味、繊細で心地良い苦みと続きます。まさに日本酒のイメージが変わる出会いとなります。ビロードの様な滑らかさ、是非とも味わっていただきたいオススメの一本です。 十四代 あらばしり上諸白本生...
新政NO6 入荷してます
新政NO6 入荷してます。 純米生原酒 8代目佐藤祐輔氏が中心となり新しいチャレンジを続ける注目の新政。 2012年度より新ブランドとして立ち上げた新政No.6シリーズです。 25BYより年間を通じて生原酒での出荷となりました。 27BYより全ての仕込みにおいて天然の乳酸菌を用いた生モト造りを採用しています。 ラベルに表記義務のない醸造用添加物は一切使用しておりません。 自社発祥酵母の6号酵母を使用し秋田県産米を40％まで磨き鑑評会出品酒と変わらずに手間暇かけて 新政流生モトで醸した限定酒です。...
今日の日本酒
今日の日本酒 あべ 安田鳥越 日本酒「あべ」圃場別プロジェクトのひとつ、新潟県柏崎市安田・鳥越産のお米を100％使用した田んぼ別ブランド「安田鳥越」です。白ブドウや青林檎を想わせる果実感を伴ったまろやかな旨みに、若々しい酸味とやわらかい苦みによる清涼感が調和した穏やかながらも爽やかな味わいをお楽しみいただけます。 新政エクリュ 純米酒 8代目佐藤祐輔氏が中心となり新しいチャレンジを続ける注目の新政。 2014年度より単一米醸造でcolorsシリーズを新たにスタートしました。...