《自家製オイルサーディン》
昨年末から少しずつ試作を続けてまいりましたが、ようやくオンメニューです。
オイルサーディンとコンフィの違いを調べたら、オイルサーディンもコンフィの一種のようです。
要するに、イワシのコンフィです。
是非ご賞味ください。
今日は節分ということで、豆を撒いた方も、撒かれた方もいらっしゃるでしょうか。
無病息災願って、豆はありませんがナッツで一杯如何でしょうか。
本日も心よりお待ちしております。
【Bar Sumisen Annex】
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SKⅡビル2F
045-474-2286
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